Kui Portugalis Porto kanti satud, proovi kindlasti kohalikku suur-hõrgutist “Francesinha”. See siin on nö. “normal”, ehk tavaline. Saab ka massiivsemana. Ka vege-versioon on olemas. Põhimõtteliselt on tegemist röstsaia vahele pakitud korraliku steigiga ning kogu kooslus on maetud sulajuustu-koorikusse. Kooslusesse kuulub ka muna. Rets!
Tõsi, sama nimega versioone leiab kõikjalt Põhja-Portugalist, aga Porto oma on ainus, mida ümbritseb kergelt pikantne tomatimaitseline spetsiaalne kaste.
Perearstile ära sellest kogemusest räägi.
